ABATANEWS, JAKARTA — Di tengah suasana Lebaran yang penuh dengan hidangan lezat dan melimpah pada hari ini, 31 Maret 2025, dokter kembali mengingatkan masyarakat, khususnya mereka yang memiliki riwayat kolesterol tinggi, untuk tetap menjaga pola makan.
Makanan khas Lebaran seperti rendang, opor ayam, ketupat dengan kuah bersantan, serta kue-kue manis memang sulit untuk dilewatkan.
Namun, bagi pengidap kolesterol, konsumsi berlebihan dapat memicu lonjakan kadar kolesterol jahat (LDL) yang berbahaya bagi kesehatan jantung, menurut laporan dari Kementerian Kesehatan RI (2023).
Mengutip dari Kompas.com pada 18 April 2023, dr. Ade Meidian Ambari, spesialis jantung dari RS Harapan Kita, menyatakan, “Makanan tinggi lemak jenuh seperti santan dan daging berlemak bisa meningkatkan risiko penyumbatan pembuluh darah kalau dikonsumsi berlebihan, terutama pada mereka yang sudah punya masalah kolesterol.”
Tips Makan Sehat di Hari Lebaran untuk Pengidap Kolesterol
Berikut beberapa tips yang bisa diterapkan agar tetap bisa menikmati Lebaran tanpa mengorbankan kesehatan, berdasarkan panduan dari Perhimpunan Dokter Spesialis Kardiovaskular Indonesia (PERKI):
- Pilih Porsi Kecil
Ambil porsi kecil untuk hidangan berlemak seperti rendang atau opor. Hindari mengisi piring terlalu penuh dan nikmati makanan secara perlahan agar lebih mudah merasa kenyang. - Utamakan Sayuran dan Buah
Lengkapi menu dengan sayuran rendah lemak seperti lalapan, sayur bayam, atau kolplay tanpa santan. Buah-buahan seperti pepaya, apel, atau jeruk juga bisa jadi camilan sehat pengganti kue manis, sesuai rekomendasi Badan Kesehatan Dunia (WHO). - Hindari Lemak Jenuh Berlebih
Kurangi konsumsi santan, gorengan, dan kulit ayam atau daging berlemak. Pilih daging tanpa lemak atau ikan yang kaya omega-3, seperti salmon atau tuna, jika tersedia, sebagaimana disarankan oleh American Heart Association (AHA). - Ganti Camilan Manis dengan Pilihan Sehat
Alih-alih kue kering penuh gula dan mentega, cobalah kurma atau kacang-kacangan tanpa garam sebagai alternatif yang lebih ramah bagi kolesterol, menurut studi dari Jurnal Gizi Klinik Indonesia (2022). - Minum Air Putih Cukup
Hindari minuman manis seperti sirup atau soda yang tinggi gula. Air putih tetap menjadi pilihan terbaik untuk menjaga hidrasi dan membantu metabolisme lemak, sesuai pedoman Kementerian Kesehatan RI. - Tetap Aktif Bergerak
Setelah makan, jangan langsung duduk atau tidur. Ajak keluarga untuk jalan santai di sekitar rumah guna membantu tubuh membakar kalori dan menjaga sirkulasi darah, seperti dianjurkan PERKI dalam kampanye “Jantung Sehat” 2024.
Dr. Andi menegaskan bahwa Lebaran harus tetap jadi momen bahagia tanpa mengorbankan kesehatan. Dengan menerapkan tips ini, pengidap kolesterol tetap bisa menikmati kelezatan Lebaran tanpa rasa khawatir.
